HomeSecondi piatti Secondi di carne Fegato impanato al curry

Fegato impanato al curry

Posted in : Secondi di carne on by : gustose59 Tag: , ,

Fegato impanato al curry, la mia versione speziata e sfiziosa per impanare le fettine di fegato. Il curry è una spezia tipica indiana, che comprende un insieme di miscele, ha un gusto ed un sapore forte, ma gradevole, che riesce ad impreziosire anche la più semplice delle ricette. A me piace molto utilizzare il curry, su molte ricette, mi sembra gli dia quel tocco in più. Per questa ricetta, ho messo una bella spolverata nella panatura, per dare un sapore più deciso ma gustoso al fegato impanato al curry.

Ingredienti per 2 persone:
2 fette di fegato,
1 uovo,
curry dolce cannamela, 
pane grattugiato,
sale, pepe,
olio per friggere,

Preparazione:
in un piatto, con l’ aiuto di una forchetta, sbattere bene l’uovo con sale, pepe e una generosa spolverata di curry.

IMG_1861

Mettere a bagno le fettine di fegato nell’uovo, facendo assorbire bene, per una migliore panatura.

IMG_1862

Passare le fettine nel pane grattugiato e panarle bene, premendo con le mani per fare aderire la panatura.

IMG_1864

Friggere le fettine di fegato impanato al curry, in abbondante olio bollente e mettere a scolare l’ olio in eccesso su carta assorbente.

fegato impanato al curry, sfizioso e facile da preparare

Ti aspetto sul mio sito ricettegustose.it, troverai altre ricette per preparare la carne di il fegato, e una vasta raccolta di secondi piatti di carne, con tutte le foto passo passo, per una sicura riuscita!

Seguimi anche su Facebook e metti il tuo “Mi Piace” su “Sei anche tu una buona forchetta?“ 

seguimi-facebook

Se hai provato questa ricetta,  mandami  la tua foto, la pubblicherò con piacere a tuo nome 😃
Hai letto la ricetta, ma hai dubbi su come farla? Lasciami un commento qui sotto e ti risponderò il prima possibile!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: