23 Febbraio, 2016
Zuccotto mimosa con crema al nesquik
Zuccotto mimosa con crema al nesquik, rivisitazione del classico dolce, che in genere si prepara per l’ 8 marzo, in occasione della festa della donna. Ovviamente la donna, andrebbe festeggiata ogni giorno! In questa ricetta, ho voluto unire lo zuccotto, con il dolce mimosa, con aggiunta di crema al nesquik, preparando una golosità diversa da solito, ma vi assicuro che questo zuccotto mimosa con crema al nesquik, è altrettanto buono!!
Ingredienti:
1 disco pan di spagna da 30 cm,
150 gr. di crema nesquik,
50 gr. di panna,
1 bicchiere di latte,
2 cucchiai di nesquik,
due cucchiai di panna per la copertura,
un pezzetto di pan di spagna per la copertura,
Attrezzatura:
1 ciotolina per zuccotto da 12 cm.
Preparazione:
Per prima cosa preparare il pan di spagna, seguendo questa ricetta ⬇
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Impasti_base/Pan_di_spagna_2.html
Lasciare raffreddare il pan di spagna, prima di poterlo lavorare. Dopo di chè, suddividere in due strati il pan di spagna, ritagliare due dischi: uno da 12 cm. per fare il fondo dello zuccotto e uno da 20 cm. circa, da utilizzare come copertura finale.
Preparare la bagna, facendo scaldare un pochettino il latte in un pentolino, aggiungere il nesquik e sbattere con una frusta, per evitare la formazione di grumi.
Posizionare il disco di pan di spagna più grande, su un pezzetto di pellicola per alimenti e passare, con l’ aiuto di un pennello da cucina, la bagna con il nesquik.
Tagliare un triangolo di pan di spagna, per facilitare l’ entrata nello stampo e posizionare all’interno del recipiente con tutta la pellicola, così poi si estrarrà con più facilità.
In un altro recipiente, montare a neve ferma la panna, ed unirla alla crema al nequisk che abbiamo già preparato seguendo questa ricetta ⬇
https://www.gustosericette.com/crema-al-nesquik/
Mescolare bene la panna con la crema al nesquik. Mettere un grosso cucchiaio di crema sul fondo dello zuccotto, fare un giro di pan di spagna, utilizzando il triangolo tolto prima, mettere altra crema e chiudere con il disco più piccolo. Spennellare con la bagna di latte e nesquik, coprire bene con la pellicola. Mettere in frigo e lasciare riposare per qualche ora.
Estrarre lo zuccotto, capovolgendo il recipiente, coprire con panna montata e briciole di pan di spagna, che abbiamo frullateo nel mixer.
Lo zuccotto mimosa con crema al nesquik, è pronto per essere servito e gustato.
Lo zuccotto, è un dolce che si presta a tante lavorazioni, ti aspetto sul mio sito ricettegustose.it, dove troverai tantissime ricette di golosi zuccotti, buonissimi e facili da preparare!
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