23 Novembre, 2016
Parmigiana zucchine spinose
Parmigiana zucchine spinose gustosa e facile da preparare. Questa parmigiana zucchine spinose , è cotta in padella e con le zucchine spinose grigliate, quindi una parmigiana molto leggera. Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it per tante altre ricette di parmigiana gustose e tante ricette con le zucchine spinose o melanzane americane.
Ingredienti per 3 -4 persone :
2 zucchine spinose o melanzana americane,
2 tazze di ragù d carne,
parmigiano,
scamorza o fettine di formaggio fuso
Attrezzatura:
una padellina antiaderente da 20 cm.
Preparazione:
Preparare il ragù di carne come da ricetta che segue:
Pulire le zucchine spinose, togliendo la buccia usando assolutamente i guanti ! Tagliare le zucchine spinose a fettine sottili e passarle sulla griglia rovente per qualche minuto per lato. Quando le fettine di zucchine risulteranno ben asciutte, toglierle e tenerle da parte. Continuare fino ad aver grigliato tutte le fettine di zucchine spinose o melanzane americane.
Iniziare a comporre la parmigiana di zucchine, mettere un pochino di ragù sul fondo della casseruola. Fare un primo strato di fettine di zucchine spinose, una bella spolverata di parmigiano sugo e fettine di formaggio fuso o scamorza.
Continuare nello stesso modo, alternando gli ingredienti, fino ad esaurimento. Terminare con un generoso strato di ragù e una spolverata di parmigiano.
Mettere la casseruola su fuoco medio – basso con coperchio per circa 20 – 25 minuti.
Buonissima questa parmigiana zucchine spinose
Parmigiana zucchine spinose facile e gustosa , una parmigiana leggera con la cottura in padella e le zucchine grigliate. Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , puoi trovare tante altre ricette per preparare la parmigiana . Puoi trovare la parmigiana di melanzane, la parmigiana di zucchine, la parmigiana di zucca e tanto altro.
Ricette zucchine spinose o melanzane americane
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